Türchen 4
REZEPTE
Glühwein selber machen – so einfach geht‘s: Rezept für klassischen Glühwein 750 ml trockenen Rotwein 6 Gewürznelken 3 Stangenzimt 2 Sternanis 50 g brauner Zucker 2 Bio-Orangen
Zubereitung: 1,5 Orangen auspressen und den Saft zum Rotwein geben. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden und ebenfalls zum Wein hinzufügen. Dann den Zucker und die Gewürze in den Topf füllen oder alternativ in ein Tee-Ei bzw. Gewürzsack und in die Flüssigkeit hängen. Den Glühwein auf dem Herd oder im Thermomix® bei ca. 75°C für 10-15 Minuten erwärmen – nicht kochen lassen. Danach für etwa 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren noch mal auf 70°C erwärmen. |